Det Lille Pannekakehuset i Lillehammer

Poffertjes er små pannekaker. Poffertjes er mindre enn vanlige pannekaker. De er også tykkere fordi vi tilsetter gjær i røra.

Poffertjes blir stekt slik at den er myk i midten. Tradisjonelt spiser man poffertjes med melis og ekte smør. Men de er også gode med for eksempel is, fersk frukt, krem og salt tilbehør. Vi lager poffertjes helt fra bunnen av på tradisjonelt vis og steker dem på et spesielt poffertjes-jern.

Velkommen!