Historien til 'het poffertjeshuis'

Vi er Carlos og Bea, og vi kommer fra Nederland. Vi flyttet til Norge for å oppleve nye eventyr i september 2005.

Etter forskjellige jobber Norge rundt, fikk vi muligheten til å leie gamle Raabegården i Lillehammer sentrum. En ideell bygning som passer perfekt for et lite pannekakehus, eller som vi sier i Nederland; et såkalt ‘poffertjeshuis’. I mai 2014 åpnet vi Det Lille Pannekakehuset og vi er trolig det første poffertjes-huset i Norge. Det var veldig spennende for oss å starte et spisested her i Norge, og å servere mat som nordmenn ikke var kjent med. Men fra første dag har det vært en stor suksess.

Vi flyttet til Møllestua! Bilder følger snarest.